Bratach an Iarthair – Seomra Fuar Triomú Aeir na Sraithe L

Is é an seomra triomú aer fuar an próiseas a chur i bhfeidhm: úsáid a bhaint as aer le teocht íseal agus taise íseal, a bhaint amach i gcúrsaíocht éigean idir ábhair, ag laghdú de réir a chéile cion taise ábhair chun teacht ar an leibhéal riachtanach.Sa phróiseas cúrsaíochta éigean, ionsúnn an t-aer íseal-teocht agus íseal-taise taise go leanúnach ó dhromchla an ábhair, téann an t-aer sáithithe tríd an evaporator, mar gheall ar ghalú an chuisneáin, titeann teocht dhromchla an evaporator faoi bhun an teocht atmaisféar. Tá an t-aer fuaraithe, baintear an taise, tar éis an taise a bhaintear a urscaoileadh ag an mbailitheoir uisce. Téann an t-aer íseal-teocht agus íseal-taise isteach sa chomhdhlúthadán arís, áit a théitear an t-aer ag an cuisneán gásach ardteocht ón gcomhbhrúiteoir, ag cruthú aer tirim, ansin meascann sé leis an aer sáithithe chun aer teocht íseal agus taise íseal a ghiniúint, a scaipeann arís agus arís eile. Ní hamháin go gcoimeádann na hábhair atá triomaithe ag an triomadóir aer fuar a gcáilíocht bhunaidh, ach freisin beidh siad níos áisiúla le haghaidh pacáistiú, stórála agus iompair.