San am atá caite, bhí an bia a thriomú chun a thréimhse stórála a leathnú mar bhealach coitianta chun bia a stóráil ó i bhfad ó shin. San am atá caite, thosaigh daoine ag crochadh bia ar na bíomaí nó é a chur in áiteanna tirim agus aeráilte le haghaidh stórála, ach tá an bealach caomhnaithe seo ró-shrianta agus tá an cumas táirgthe an-íseal freisin. Ós rud é go bhfuil triomú nádúrtha i bhfad ó bheith in ann freastal ar chaomhnú fadtéarmach roinnt bianna meatacha, úsáidfimidinnealra agus trealamh a thriomúa chur in ionad a thriomú nádúrtha.
Cén fáth go bhfuil an trealamh a thriomú níos fearr ná a thriomú nádúrtha?
1. Glacann triomú nádúrtha níos mó ama, ach is féidir le meaisín a thriomú an t-ábhar a thriomú níos tapúla. San earnáil tionsclaíochta, méadóidh sé seo táirgeadh.
2. Beidh tionchar ag an aimsir agus an teocht ar thriomú nádúrtha, ach is féidir an trealamh triomú a úsáid is cuma cén aimsir nó teocht.
3. Tá antrealamh triomú nuais féidir linn a fhorbairt níos mó de na cothaithigh bunaidh an bhia a choinneáil.
4. Is féidir leis an triomadóir an teocht a thriomú a rialú níos fearr agus staid thriomú an bhia a thuiscint.
5. Tá aschur an triomadóir níos sláinteachais, ach tá sé dosheachanta go mbeidh deannach, agus fiú orgánach beag bídeach ag triomú nádúrtha.
Am postála: Mar-22-2023
