San am atá thart, ba bhealach coitianta chun bia a stóráil ó am i bhfad ó shin bia a thriomú chun a thréimhse stórála a fhadú. San am atá thart, thosaigh daoine ag crochadh bia ar na bíomaí nó á chur in áiteanna tirime agus aeráilte le haghaidh stórála, ach tá an bealach caomhnaithe seo ró-shrianta agus tá an cumas táirgthe an-íseal freisin. Ós rud é nach bhfuil triomú nádúrtha in ann freastal ar chaomhnú fadtéarmach roinnt bianna meatacha, úsáidfimidinnealra agus trealamh triomúchun triomú nádúrtha a athsholáthar.
Cén fáth go bhfuil trealamh triomú níos fearr ná triomú nádúrtha?
1. Tógann triomú nádúrtha níos faide, ach is féidir le meaisín triomú an t-ábhar a thriomú níos tapúla. Sa tionscal, méadóidh sé seo an táirgeadh.
2. Beidh tionchar ag an aimsir agus ag an teocht ar thriomú nádúrtha, ach is féidir an trealamh triomú a úsáid is cuma cén aimsir nó teocht atá ann.
3. Antrealamh triomú nuais féidir leis an méid a d'fhorbraíomar níos mó de na cothaithigh bhunaidh sa bhia a choinneáil.
4. Is féidir leis an triomadóir teocht an thriomú a rialú níos fearr agus staid thriomú an bhia a thuiscint níos fearr.
5. Tá aschur an triomadóra níos sláinteachaí, ach is cinnte go mbeidh deannach agus fiú orgánaigh bheaga ann nuair a thriomófar go nádúrtha é.
Am an phoist: 22 Márta 2023
