Tá an craiceann oráiste roinnte ina "craiceann Tangerine" agus "craiceann leathan Tangerine". Pioc na torthaí aibí, craiceann an craiceann agus tirim sa ghrian nó agteocht íseal. Tá craiceann oráiste saibhir i citrin agus picrín, rud a chabhraíonn le bia a dhíleá. Tá craiceann citris ola so-ghalaithe, hesperidin, vitimín B, C agus comhpháirteanna eile, tá ola so-ghalaithe tá éifeacht éadrom spreagúil ar an conradh gastrointestinal, is féidir a chur chun cinn an secretion sreabhach díleácha, deireadh a chur le gás intestinal, appetite a mhéadú.
Faoi imthosca gnáth, is é an meáchan craiceann oráiste ná 25% de mheáchan craiceann úr, agus tá an t-ábhar uisce craiceann oráiste thart ar 13% mar tháirge críochnaithe. Tá próiseas triomú craiceann oráiste roinnte go ginearálta sna trí chéim seo a leanas:
Céim triomú teocht ard: Socraigh an teocht a thriomú go 65 ℃ (gan aon taise),triomúis é an t-am 1 uair an chloig, ionas go mbeidh an craiceann triomaithe go dtí go bog, ag an am seo tá an taise sa seomra triomú thart ar 85 ~ 90%, tar éis a thriomú ar feadh tréimhse réamhshocraithe, déan teagmháil leis an gcraiceann le do lámh chun tástáil a dhéanamh an bhfuil an craiceann bog .
Céim triomú teocht tairiseach: anteocht oibreden triomadóir socraithe go 45 ° C, is é 60 ~ 70% an taise sa seomra triomú, agus is é 14 uair an chloig an t-am a thriomú. Ba cheart aird a thabhairt ar théamh aonfhoirmeach an chraiceann oráiste le linn an phróisis thriomú chun cáilíocht chomhsheasmhach a chinntiú. Ag an am céanna, is féidir samplaí a ghlacadh le haghaidh meá chun an spriocluach a bhaint amach.
Teocht íseal céim fuaraithe: an teocht saseomra triomúsocraithe go 30 ° C, is é an taise 15 ~ 20%, is é an t-am thart ar 1 uair an chloig, nuair a shroicheann teocht an craiceann oráiste beagnach 30 ° C, is féidir é a thógáil amach, agus tá an taise 13 ~ 15%. (Is féidir an chéim seo a chur go díreach lasmuigh freisin le haghaidh fuaraithe de réir an teocht lasmuigh agus triomú iarbhír an craiceann oráiste).
Am postála: Lúnasa-07-2024
