WesternFlag - Ullmhú fungas tirim

Is baictéir thábhachtacha inite i mo thír é fungas, ar a dtugtar Yun Er agus Sang Er freisin. Tá raon leathan dáilte nádúrtha agus saothrú saorga aige. Tá an uigeacht fungas bog, tá an blas tairisceana, tá an blas sobhlasta, tá an blas speisialta, agus tá sé saibhir i bpróitéin, saill, siúcra agus éagsúlacht vitimíní agus mianraí. Tá luach ard cothaithe aige. Molann cothúcháin nua -aimseartha iad mar “steiriliú an vegetarian” go bhfuil luach cothaithe fungas inchomparáide le bia ainmhithe, atá thar a bheith saibhir in iarann ​​agus ábhar vitimín.

Tagairt don phróiseas triomaithe fungas dubhtriomadóir.

Nigh an fungas dubh a roghnaíodh go úrnua le huisce agus cuir an fungas dubh isteach sa phláta.

Réamhthéamh an triomadóir fungas chun teas a théamh suas ag thart ar 50 ° C-55 ° C, fuaraigh síos an teocht, agus scaoileann sé an fungas dubh urscaoilte go haonfhoirmeach ar thriomadóir an triomadóir;
3. Socraigh teocht an fungas dubh a thriomú ag 35-40 ° C. Tar éis an fungas dubh a bheith tirim agusteasa, déantar dromchla an dromchla a ghalú i gcainníochtaí móra. Ag an am seo, déantar feidhm sceite an triomadóir fungas a chasadh air; , 4 uair an chloig deireanach;
4. Ag tosú ó 26 ° C, is é an sonraí rialaithe eagarthóireachta cliste PLC an triomadóir fungas ná thart ar 3 go 4 ℃ san uair, agus is é an fheidhm sceite ná thart ar 10 % den taiseachas coibhneasta aeir, a choinnítear ar feadh 5 go 8 n -uair an chloig; Ardaíonn an teocht go 50 go 50 an stát teochta tairiseach a choinneáil ag ° C, ionas go mbeidh suíomh an fungas uachtair agus íochtair chomhsheasmhach;
5. Tar éis 5-8 uair an chloig de theocht tairiseach, ardaíonn an teocht ag 55 ° C-60 ° C tar éis 5 go 8 n-uaire; Nuair a thriomaítear an fungas dubh le haghaidh 80 %, tóg amach an criathar triomaithe agus triomaigh é ar feadh 2 uair an chloig. Tar éis go bhfuil an fungas dubh go léir tirim, críochnaíonn sé.

Úsáid fuinnimh aeir a úsáidcaidéal teasaNí mór do thriomadóir cluaise adhmaid an teocht a rialú. Tá an teocht ró -ard le briseadh nó le briseadh, ag cur isteach ar an gcuma; Tá an teocht ró -íseal agus tá sé éasca lobhadh. Tá an fócas ar shuíomh datha chun cuma, iomláine agus uisce cumaisc an táirge críochnaithe a chinntiú. Go ginearálta, tá rogha ábhar tráidire an tseomra triomaithe fungas agus an triomadóir fungas riachtanach chun fungas dubh ardcháilíochta a bhácáil.

Réamhchúraimí
Toisc go bhfuil sprioc -thriomacht an fungais, méid an tí triomaithe, agus an bealach aerála difriúil, ba cheart an próiseas triomaithe sonrach a chur i bhfeidhm go solúbtha de réir na gcoinníollacha sonracha. Máistir an próiseas triomaithe fungas agus sonraí, chomh maith le haird a thabhairt ar an solas agus a chur go héadrom.