WesternFlag – Ullmhúchán Fungas Tirim

Is baictéar inite tábhachtach i mo thír féin é fungas, ar a dtugtar Yun Er agus Sang Er freisin. Tá raon leathan dáilte nádúrtha agus saothraithe saorga aige. Tá uigeacht bhog an fhungais, tá an blas tairisceana, tá an blas blasta, tá an blas speisialta, agus tá sé saibhir i bpróitéin, saill, siúcra agus réimse vitimíní agus mianraí. Tá luach cothaitheach ard aige. Molann cothaitheoirí nua-aimseartha iad mar "steirilitheoir an veigeatóir". Tá luach cothaitheach an fhungais inchomparáide le bia ainmhithe, atá thar a bheith saibhir in ábhar iarainn agus vitimíní.

Tagairt don phróiseas triomú fungas dubhtriomadóir.

1. Nigh an fungas dubh úr-phioctha le huisce agus cuir an fungas dubh sa phláta.

2. Réamhthéigh an triomadóir fungas chun é a théamh suas ag thart ar 50 ° C-55 ° C, fuaraigh an teocht, agus urscaoileadh an fungas dubh urscaoilte go haonfhoirmeach ar thriomadóir an triomadóra;
3. Socraigh teocht thriomú an fhungais dhuibh ag 35-40 °C. Tar éis don fhungas dubh a bheith tirim agusteasanna, galaítear dromchla an dromchla i gcainníochtaí móra. Ag an am seo, cuirtear feidhm sceite an triomadóra fungas ar siúl; , Maireann 4 uair an chloig;
4. Ag tosú ó 26 °C, tá sonraí rialaithe eagarthóireachta PLC cliste an triomadóra fungais thart ar 3 go 4 ℃ san uair, agus tá an fheidhm sceite thart ar 10% de thaise choibhneasta an aeir, a choimeádtar ar feadh 5 go 8 n-uaire an chloig; ardaíonn an teocht go 50 go 50 Coinnigh an stát teocht tairiseach ag °C, ionas go mbeidh suíomh an fhungais dhuibh uachtaraigh agus íochtaraigh comhsheasmhach;
5. Tar éis 5-8 uair an chloig de theocht tairiseach, ardaíonn an teocht go 55°C-60°C tar éis 5 go 8 uair an chloig; nuair a bhíonn an fungas dubh triomaithe 80%, bain an criathar triomúcháin amach agus triomaigh é ar feadh 2 uair an chloig. Tar éis don fungas dubh go léir a bheith tirim, críochnaíonn sé.

Úsáid fuinnimh aeircaidéal teasaCaithfidh triomadóir cluaise adhmaid an teocht a rialú. Má bhíonn an teocht ró-ard le briseadh nó le briseadh, rud a théann i bhfeidhm ar an gcuma; má bhíonn an teocht ró-íseal, is furasta lobhadh a dhéanamh. Dírítear ar shocrú datha chun cuma, lánúlacht agus uisce cumaisc an táirge chríochnaithe a chinntiú. Go ginearálta, tá rogha ábhar tráidire an tseomra triomaithe fungas agus an triomadóir fungas riachtanach chun fungas dubh ardchaighdeáin a bhácáil.

Réamhchúraimí
Ós rud é go bhfuil triomacht spriocdhírithe an fhungais, méid an tí triomúcháin, agus an bealach aerála difriúil, ba cheart an próiseas triomúcháin sonrach a chur i bhfeidhm go solúbtha de réir na gcoinníollacha sonracha. Bíodh máistreacht agat ar phróiseas agus sonraí triomúcháin an fhungais, agus tabhair aird ar an solas agus cuir go héadrom é.