Cúlra
Is beacáin (macrofungi) iad beacáin inite le conidia móra inite, ar a dtugtar beacáin go coitianta. Is beacáin iad beacáin shiitake, fungas, beacáin matsutake, cordyceps, beacáin morel, fungas bambú agus beacáin inite eile.
Is tionscadal forbartha eacnamaíochta tuaithe gearr agus gasta é tionscal na mbeacán a chomhtháthaíonn buntáistí eacnamaíocha, éiceolaíocha agus sóisialta. Freastalaíonn forbairt thionscal na mbeacán ar riachtanais fhás tomhaltais daoine agus forbairt talmhaíochta inbhuanaithe, agus is bealach éifeachtach é do fheirmeoirí saibhreas tapa a bhaint amach. Tá tionscal na mbeacán anois ina thionscal tábhachtach i dtionscal plandála na Síne, agus tá acmhainneacht mhór ag an margadh baile.
Is cineál bia glas orgánach, cothaitheach agus sláintiúil iad beacáin. Tá siad saibhir i bpróitéin agus i mianraí. Is ionann a gcion taise agus suas le 90%, agus níl siad oiriúnach le haghaidh stórála fadtéarmach. De ghnáth, má chuirtear ar feadh dhá lá iad, lobhfaidh siad, mar sin ní mór na beacáin a bhailiú ar ais láithreach.
Stádas an tionscail
I gcás feirmeoirí a fhásann líon mór beacán, caithfidh siad an oiread sin earraí úra a tháirgeadh gach lá agus más mian leo níos mó buntáistí eacnamaíocha a fháil ó bheacáin inite, ní mór dóibh iad a thriomú le haghaidh stórála fadtéarmach.
Mar sin féin, tá srian ar an triomú nádúrtha traidisiúnta de bharr na haimsire, ní féidir olltáirgeadh a bhaint amach, agus níl an éifeachtúlacht ard; ag an am céanna, éilíonn triomú nádúrtha suíomh triomú sách mór freisin, gaoth agus grian triomú nádúrtha, beidh deannach agus baictéir ann go dosheachanta, rud a théann i bhfeidhm go mór ar chuma na mbeacán agus ar cháilíocht na mbeacán, agus ní féidir iad a dhíol ar chor ar bith.
Cén fáth a roghnófá Seomra Triomú Beacán WesternFlag?
Tá cion taise na mbeacán inite an-ard, mar sin sa phróiseas triomú, ba cheart aird ar leith a thabhairt ar dhí-thaiseadh inmheánach an tseomra triomú, agus ba cheart an taise a scaoileadh amach in am ionas nach mbeidh na beacáin plúchta.Seomra Triomú WesternFlag, is féidir sonraíochtaí 400kg-8000kg a roghnú, de réir an cháis iarbhír is féidir millíní bithmhaise, gás nádúrtha, gal, leictreachas íon, fuinneamh aeir a roghnú. Tá an rogha foinse teasa bunaithe ar shaor agus áisiúlacht.
Feistithe le córas rialaithe cliste, is féidir leat na paraiméadair thriomú a shocrú ar an gcóras roimh ré agus é a thosú le heochair amháin. Is féidir tréimhsí agus paraiméadair thriomú iolracha a shocrú chun cáilíocht thriomú na mbeacán inite a chinntiú.Feistithe le lucht leanúna scaipthe ardchaighdeáin, ar chlé agus ar dheis ar aghaidh agus ar ais, ionas go scaiptear an t-aer te ar chlé agus ar dheis taobh istigh den seomra triomú, go bhfuil an teas taobh istigh den seomra triomú aonfhoirmeach, agus go bhfuil cáilíocht na mbeacán inite triomaithe comhsheasmhach. Tá lucht leanúna sceite taise ardchaighdeáin ag barr an tseomra triomú, atá tráthúil agus éifeachtach chun taise a bhaint.
Próiseas triomú beacán
I. Céim réamhthriomúcháin - teocht íseal chun dath agus cruth a shocrú
Socraigh an teocht ag 35°C ar feadh leathuaire, ansin socraigh an teocht ag thart ar 40°C le 70% taise ar feadh 3 uair an chloig.
Ⅱ. Téamh suas agus taise a bhaint
Socraigh an teocht ó 40 go 45°C, taise 50%, fad 2~4 uair an chloig, tabhair aird ar an mbeacán, má tá crapadh ann, cruthaíonn sé go bhfuil an taise ag laghdú de réir a chéile.
Ⅲ. Triomú láidir bainte taise
Socraigh an teocht ag 50℃, an taise ag 35%, an fad thart ar 2 uair an chloig, tabhair aird ar dhraenáil taise a neartú ag an gcéim seo, déan dromchla na mbeacán a thriomú go hiomlán. Mura bhfuil gas agus caipín na mbeacán tirim go hiomlán, is gnáthfhiniméan é.
Ⅳ. Triomú teocht ard
Socraigh an teocht ag 50~55℃, an taise ag 12%, agus an fad ama: 1~3 uair an chloig. Go dtí go bhfanann an taise taobh istigh agus taobh amuigh den bheacán ar fad comhsheasmhach agus go sroicheann sé an cion taise réamhshocraithe.
V. Filleadh taise nádúrtha
Tar éis na beacáin a thriomú, ná déan deifir iad a chur i mála. Is féidir iad a chur i dtimpeallacht nádúrtha ar feadh 10 go 20 nóiméad, ionas go mbeidh an dromchla beagán bog, nó beidh siad sobhriste nó briste le linn an phróisis mála, rud a fhágann caillteanais.
Fáilte romhat fiosrúchán a sheoladh faoinár seomra triomú beacán, agus cuirfimid seirbhís agus praghas sásúil ar fáil duit!
Am an phoist: 27 Márta 2024