Bratach an Iarthair seomra triomaithe aer fuar
Le feabhas a chur ar chaighdeáin mhaireachtála daoine agus ar an méadú ar an éileamh ar bhia sláintiúil, tá blas agus cothú uathúil ag iasc triomaithe, mar cheann de na delicacies agus tá grá mór ag tomhaltóirí dó. Faoi láthair, sa mhargadh baile, chomh maith le réigiúin thuaidh, tá tús curtha ag tomhaltóirí i réigiúin an Deiscirt freisin le glacadh leis an gcineál seo delicacy, agus tá na hionchais mhargaidh tuar dóchais inti.
Tá an t-iasc triomaithe, mar a thugtar air go coitianta, triomaithe aer. Snáithe an t -iasc le rópa agus croch an t -iasc ar an cuaille bambú. Chomh maith le limistéar mór a éileamh le haghaidh triomú, tá fadhbanna éagsúla ag an modh próiseála primitive seo freisin, mar shampla go bhfuil an aimsir, costais saothair arda, cuileoga éasca le pórú, agus ní féidir sláinteachas bia a ráthú, rud a chuireann teorainn le táirgeadh tionsclaíoch mórscála éisc triomaithe.
Níl an triomú aeir mar an gcéanna le triomú na gréine. Tá riachtanais ag an aer-thriomú maidir le teocht agus taise agus caithfear é a dhéanamh i dtimpeallacht ísealteochta agus íseal-chuimsitheachta. Déanann an seomra triomaithe fuar-ghaoth an timpeallacht nádúrtha triomaithe a ionsamhlú sa gheimhreadh chun an t-iasc a thriomú.
An seomra triomaithe aer fuartugtar díhiodráití aer fuar air freisin. Baineann sé úsáid as aer ísealteochta agus íseal-chuimsitheachta chun scaipeadh go toiliúil sa seomra bia chun cion taise an bhia a laghdú de réir a chéile agus chun cuspóir an triomú a bhaint amach. Ag baint úsáide as an bprionsabal aisghabhála caidéil teasa ísealteochta, baineann na torthaí triomaithe le caighdeán nádúrtha triomaithe. Fágann an triomadóir aer fuar aer ag teocht íseal de 5-40 céim le scaipeadh ar dhromchla an éisc. Ós rud é go bhfuil an brú páirteach ar ghal uisce ar dhromchla an éisc difriúil ó bhrú an aeir ísealteochta agus íseal-chuimsitheachta, leanann an t-uisce san iasc ag galú agus sroicheann an t-aer íseal-chumann sáithiú. Ansin déantar é a dhíhiodráitiú agus a théamh ag an evaporator agus éiríonn sé mar aer tirim. Timthrialltar an próiseas arís agus arís eile, agus ar deireadh éiríonn an t -iasc mar iasc triomaithe.
Bain úsáid as seomra triomaithe aer fuar chun iasc a thriomú. Is féidir an t -iasc a chrochadh ar throlly agus é a bhrú isteach sa seomra triomaithe, nó is féidir é a leagan ar thráidire triomaithe agus é a bhrú isteach sa seomra triomaithe. Tá sonraíochtaí an tseomra triomaithe ar fáil ó 400kg go 2 thonna.
Am Post: Meitheamh-12-2022
