Buntáistí a bhaineann le trealamh triomaithe a úsáid le haghaidh próiseála ginger

** Comhdhúile gníomhacha a chaomhnú **

RialaithetriomaighAg 50-65 ° C coinníonn sé 90-95% de shingingols agus de shogaols (príomh-chomhpháirteanna bithghníomhacha), i gcomparáid le coinneáil 60-70% i dtriomú an aer. Cinntíonn sé seo go bhfuil 30% de chumas antioxidant níos airde i dtáirgí deiridh.

** Próiseáil luathaithe **

TionsclaídíhiodráititheLaghdaigh an t-am triomaithe ó 5-7 lá (triomú na gréine traidisiúnta) go 8-12 uair an chloig, ag baint amach ** 10x tréchur níos tapúla ** agus cosc ​​a chur ar mhúchadh de bharr luaineachtaí taise.

** Caighdeánú sláinteachais **

DúntacóraisLe steiriliú UV laghdaigh an t -ualach miocróbach faoi 90%, cruinniú ** FDA 21 CFR Cuid 117 ** Riachtanais. Is féidir cion taise a rialú go beacht ag 8-12% (caighdeán ISO 939: 1980).

** Nuálaíocht um Shábháil Fuinnimh **

Caidéal teasatriomaighNí ídíonn ach 1.5-2 kWh/kg (vs. 3-4 kWh/kg i dtéamh leictreach), ag gearradh costais fuinnimh 50%. Tá astaíochtaí carbóin 75% níos ísle ná modhanna guail guail.

** Rialú cáilíochta uathoibrithe **

Cinntíonn braiteoirí taise faoi thiomáint AI agus coigeartú aeir ilchéime triomaithe aonfhoirmeach, ag laghdú rátaí diúltaithe táirgí 40%. Tacaíonn rianú sonraí fíor-ama le deimhniú HACCP.

** Sochair eacnamaíocha **

Laghdaíonn uathoibriú costais saothair 80%, le Roi laistigh de 10-15 mí. Méadaíonn luach ginger triomaithe $ 1.2-1.8/kg i gcomparáid le táirgí triomaithe gréine i margaí idirnáisiúnta.

** Cén fáth a ÚsáidTrealamh triomaithe? **

Tá rioscaí ag baint le modhanna traidisiúnta cosúil le héilliú, spleáchas aimsire, agus caillteanas cothaitheach. Cinntíonn teicneolaíocht triomaithe nua-aimseartha ** táirgeadh ar feadh na bliana **, ** cáilíocht táirge préimhe **, agus ** comhlíonadh le rialacháin sábháilteachta bia domhanda **, rud a fhágann go bhfuil sé riachtanach d'onnmhaireoirí ginger agus do sholáthraithe cógaisíochta.